说到甜点，核仁巧克力饼很容易卖——无论是甜的、浓郁的、粘糊糊的、蓬松的还是软糖的。如果您必须在饮食中限制或省略麸质，这些不含面粉的黑豆布朗尼蛋糕可让您在遵守饮食限制的同时享用甜点。你也可以让这些核仁巧克力饼不含精制糖，而且它们还具有富含蛋白质和纤维的额外好处。最棒的是：这些很容易制作。简单地把所有东西都扔进搅拌机里准备面糊，然后转瞬即逝！布朗尼。

(资料图片仅供参考)

你需要的东西

1 罐（14 盎司）黑豆罐头，沥干并冲洗干净

2个大鸡蛋

1/3 杯可可粉

3/4 杯淡红糖，包装好的

1汤匙橄榄油

2茶匙泡打粉

2茶匙速溶咖啡

1/4 茶匙海盐

1/2 茶匙肉桂粉

将烤箱加热至 375 华氏度，然后在 8 x 8 英寸的烤盘上铺上羊皮纸。收集并量出食谱所需的所有成分。

第 1 步：混合成分

将所有成分添加到搅拌机中，然后高速搅拌直至完全光滑。您可能需要完成 2 或 3 轮混合才能将豆制成泥状。

第 2 步：烘烤

将黑豆布朗尼面糊倒入准备好的烤盘中，抹平顶部。

将烤盘放在预热烤箱的中央架子上，烘烤 22 到 28 分钟，或者直到核仁巧克力饼戳到中央时测试干净。

第 3 步：上菜前冷却

从烤箱中取出核仁巧克力饼，让它们冷却 10 分钟。提起羊皮纸并转移到砧板上。在切成正方形之前，让核仁巧克力饼再冷却 10 到 15 分钟。如果需要，可以在巧克力蛋糕上撒上糖粉。

将核仁巧克力饼放入密封容器中，在冰箱中最多保存 5 天，或将它们放入带拉链的袋子中冷冻。

提示

要去除这些核仁巧克力饼中的精制糖，请用椰子糖代替红糖。

对于粘糊糊的布朗尼蛋糕，在面糊完全混合后加入 1/2 杯黑巧克力片。

在核仁巧克力饼完成烘烤前 8 分钟，在上面撒上加糖或不加糖的椰子，作为烤椰子面层。

省略速溶咖啡或使用咖啡粉。咖啡的目的是为核仁巧克力饼增添浓郁的风味。